1玉竹豆腐汤 原料: 豆腐500克,鲜香菇40克,油菜20克,玉竹15克,盐适量。 做法: 1.豆腐洗净,切方块;香菇洗净,切丁;油菜洗净,切丝。 2.将玉竹放入锅内,加适量清水煮10分钟,滗出汤汁留用。 3.油锅烧热,下入香菇丁、豆腐块,稍微煸炒后,加入玉竹汤汁烧开,下入油菜丝,加盐调味即成。 美丽功效: 本品具有祛斑祛黄、美白肌肤和延缓皮肤衰老的功效。 温馨提示: 脾虚便溏、痰湿内蕴者不宜食用玉竹。 2白果豆腐烩虾仁 原料: 盒装豆腐12盒,白果15克,虾仁300克,鲜干贝5颗,香菇3朵,小黄瓜1条,姜片、酒、盐、淀粉、葱段、高汤各适量。 做法: 1.虾仁和鲜干贝洗净,用姜片、酒、盐和淀粉拌匀,热水烫至半熟;豆腐洗净,切块;香菇、小黄瓜洗净,切块。 2.用姜片和葱段爆香油锅,将剩下的除高汤及淀粉以外的原料放入锅内翻炒,加高汤,煮滚后用淀粉勾薄芡即可。 美丽功效: 本品可润肺养肤,能淡化色斑,使肌肤润辛白嫩。 温馨提示: 白果有小毒,成人每天食用量不超过粒,小孩不超过5粒,婴儿不能食用。 3番茄烧豆腐 原料: 南豆腐500克,番茄125克,毛豆50克姜片、淀粉各适量,白糖、盐各少许。 做法: 1.南豆腐洗净,切长方块;番茄洗净,切块;将豆腐、洗净的毛豆分别用水焯一下 2.油锅烧热,放入番茄翻炒出汁,下入豆腐、毛豆、适量清水一起煮5分钟,加入姜片、白糖、盐煮入味,用淀粉勾茨即可。 美丽功效: 品能绐肌肤提供充足的养分,使肌肤白嫩,并能淡化黑色素,有一定的祛斑作用。 温馨提示: 豆腐烹调前用淡盐水浸泡,烹调时不易破碎。 4荠菜拌豆腐 原料: 荠菜250克,豆腐100克,香油、盐、味精各适量。 做法: 1.豆腐洗净,切成小方丁,用开水略烫,捞出备用. 2.拌菜用开水焯一下,凉后切成末撒在豆腐上,加香油、盐、味精拌习团成。 美丽功效: 本品可使肌肤嫩白,还能抑制各种色素的生成和沉积,减轻雀斑、黄褐斑。 温馨提示: 豆腐有豆腥味,烹调前用淡盐水焯烫一下,可有效去除豆腥味。 |
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